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炊き込みご飯 レシピ

いらっしゃいませ♪

お昼から家が揺れました!
家、崩壊するかと思うぐらいグラングラン…(;´Д`A
酔いました。(´Д` )ォェー

さぁ、今日のディナーは昨日に引き続きカレーライスなので、レシピです( ´ ▽ ` )ノ
まず、材料♪( ´▽`)
☆3合分☆
鶏モモ肉 一枚
タケノコ 中半分
コンニャク 150gぐらい
カマボコ 半分
薄揚げ 一枚
今回はこの材料だけど、レンコンやシイタケ、ニンジンを入れるとまた美味しい♪( ´▽`)

お米3合♪( ´▽`)
IMG_2448_R.jpg
調味料♪( ´▽`)
☆砂糖 大さじ2
☆醤油 大さじ3
☆酒 大さじ6
☆和風だし 4g
☆塩 ひとつまみ
昆布 適量一枚

材料は細かく切る。お好みでみじん切りでもok♪( ´▽`)

鶏モモ肉を炒めて♪( ´▽`)

火が通ったら薄揚げ以外の具を入れて

炒める♪( ´▽`)

火が通ってきたら☆を入れて弱火で5~10分煮る♪( ´▽`)

ザルに具と汁を分けて冷まします♪( ´▽`)

分けてます♪( ´▽`)

お汁を冷ましてる間にお米を洗って…水をいれる前に冷めたお汁を入れて3合のメモリまでお水を入れ昆布をのせて炊飯スタート♪( ´▽`)

炊飯器から湯気が上がってきたら素早く昆布を取り出して具を上に入れて最後まで炊く♪( ´▽`)ブレた…

そうすると…おコゲもバッチリ炊き込みご飯の完成です♪( ´▽`)

おコゲアップ( ´ ▽ ` )ノ

もちろん、冷凍保存しました( ´ ▽ ` )ノ


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☆ゆっこさん☆

ゆっこさんは嫁いで秋田県に行かれたんですね♪
私も嫁いで大阪府にやってきました☆
地元は九州の玄関口なんです♪( 。・_・。)ノ

田楽みそを付けて食べるきりたんぽ…美味しそう…
ってか、きりたんぽ の由来ってそうなんですね!
知らなかった!!(´д`)

きりたんぽ、食べたことないんですよね…

おおきに♪ありがと

v-238

私も嫁ぐまでは、田楽みそ付けて食べる きりたんぽ
のイメージでした。実際は、たんぽ(がまの穂 みたいな形)
を一口大に切って 鍋に入れるから キリタンポ
鶏肉鍋で食べてます。寒いからv-42

☆ゆっこさん☆
ポチありがとうございます^^

寒天、すごく使用率ですね!!
ポテトサラダ寒天や上の材料を寒天で固めて、そのままたべるんですか?
ほぉ・・・
秋田県はまだ行った事がないんですが、≪きりたんぽ≫ってイメージだったので、寒天びっくりです( 。・_・。)ノ

昨日、ゆっこさんのブログ拝見しました^^
おカミさん、すごいです!頑張ってください☆

お礼のポチ♪

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きのうは御親切に教えてくださって感謝v-25
お礼のポチ・・・また来ます♪

追伸   上の具を寒天で固めたの売ってます。
   秋田は惣菜を何でもかんでも寒天にするので、
   ポテトサラダ寒天、しょうゆ寒天、すべて砂糖たっぷりv-15
   大阪が 粉モン文化だとしたら 寒天文化ね♪
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